かしわ飯
コウケンテツ
掲載: かしわ飯
骨付きの鶏肉と根菜のうまみがたっぷりの炊き込みご飯。しっとりとした口当たりで、どことなく懐かしくホッとするメニューです。
15分
ご飯もの肉料理
鶏もも肉
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コウケンテツ
掲載: かしわ飯
骨付きの鶏肉と根菜のうまみがたっぷりの炊き込みご飯。しっとりとした口当たりで、どことなく懐かしくホッとするメニューです。
15分
鶏もも肉
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コウケンテツ
掲載: チキンのホットサラダ
鶏もも肉とブロッコリーを一緒に蒸し焼きにして、ふっくらジューシーなボリュームたっぷりの主菜サラダ。
15分
鶏もも肉・ブロッコリー
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栗原はるみ
掲載: 照り焼きチキンの混ぜずし
栗原はるみさんの米を使った照り焼きチキンの混ぜずし。たっぷりのせた錦糸卵が目に鮮やかな混ぜずし。おすしは前もってつくっておけるので、パーティーの締めにサッとお出しできます。
45分
鶏もも肉・たまご・ねぎ
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栗原はるみ
掲載: スパイシーフライドチキン
栗原はるみさんの鶏骨付き肉を使ったスパイシーフライドチキン。スパイス入りの下味と二度揚げでジューシーなフライドチキンを作るレシピ。
40分
鶏肉・にんにく・しょうが
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コウケンテツ
掲載: ふろふき鶏大根
ふろふき鶏大根は、鶏手羽元と大根を煮込んだ料理で、鶏のうまみと大根のほっこり感が特徴。主菜としてもおすすめ。
40分
鶏手羽・大根
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コウケンテツ
掲載: 手羽と揚げ大根の名古屋風
名古屋風の甘じょっぱい手羽先のから揚げに、揚げ大根をプラス。表面はカリッと、中はジューシーな大根の食感が特徴。
20分
鶏手羽・じゃがいも
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コウケンテツ
掲載: 大根と骨付き鶏の甘辛春雨煮
大根と骨付き鶏を使った甘辛味の春雨煮。ご飯との相性抜群。
45分
大根・鶏もも肉・にんにく
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コウケンテツ
掲載: 鶏手羽元と里芋の韓国煮
鶏手羽元と里芋を甘辛く煮た韓国風料理。えごまの葉で香りをつけ、ヘルシーな一品。
50分
鶏手羽・さといも・ねぎ
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コウケンテツ
掲載: 鶏ささ身とれんこんの香味ねぎだれ
中国料理の油淋鶏をアレンジした、香味ねぎだれで焼いた鶏ささ身とれんこんの一品。脂肪の少ない鶏ささ身を揚げずに焼き、れんこんでボリュームアップ。れんこんはかみごたえのある切り方で満足感を出す。
20分
ささみ・れんこん・ねぎ
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栗原はるみ
掲載: 鶏そぼろチャーハン
バジルの香りが漂う甘辛い鶏そぼろで作るチャーハン。
15分
鶏肉・バジル
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栗原はるみ
掲載: ガパオライス
バジルの香りが漂う、鶏もも肉の甘辛味と目玉焼きのトロリとした食感が楽しめるガパオライス。
30分
鶏もも肉・たまご・バジル
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栗原はるみ
掲載: フライパンパエリア
フライパンパエリアは、鶏もも肉と米を使った簡単なパエリア。サフランを使わず、カレー粉で香り高く。夏野菜と魚介のうまみが加わり、夏の盛りにぴったり。
40分
鶏もも肉・カレー粉
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