肉だんごと豆腐のコトコト鍋
栗原はるみ
掲載: 肉だんごと豆腐のコトコト鍋
鶏ひき肉と豚切り落とし肉を使ったふんわり肉だんごと豆腐のコトコト鍋。具材をきれいに並べると、ごちそう感満点の上品な鍋料理になります。
60分
主菜肉料理
鶏ひき肉・豚肉・豆腐
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栗原はるみ
掲載: 肉だんごと豆腐のコトコト鍋
鶏ひき肉と豚切り落とし肉を使ったふんわり肉だんごと豆腐のコトコト鍋。具材をきれいに並べると、ごちそう感満点の上品な鍋料理になります。
60分
鶏ひき肉・豚肉・豆腐
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栗原はるみ
掲載: 鶏レバーのバルサミコ煮
鶏レバーをバルサミコ酢で煮込み、フランス料理風の一品に。
25分
鶏肉・酢
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栗原はるみ
掲載: 鶏の骨付き肉のしょうゆ煮
中国料理のヤオカイを家庭で再現。骨付き鶏もも肉を使った醤油煮込みで、スパイスの香りが本格的。
60分
鶏もも肉
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栗原はるみ
掲載: 揚げ鶏のねぎソース
鶏もも肉を二度揚げ、ねぎソースをかけると、揚げ鶏はさらにおいしく変化します。白いご飯にもパンにも合う一品です。
30分
鶏もも肉・ねぎ
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コウケンテツ
掲載: 夏野菜のスタミナスープ鍋
夏野菜と鶏モツを使ったスープ鍋。夏バテ予防に効果的な野菜スープ。
45分
鶏手羽・とうもろこし・オクラ
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コウケンテツ
掲載: ゴーヤーと鶏手羽のみそ煮
ゴーヤーの苦味を抑え、鶏手羽元と一緒に柔らかく煮込む味噌煮。子どもでも食べやすい。
30分
ゴーヤ・鶏手羽・みそ
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コウケンテツ
掲載: かぼちゃのマイルドカレー
かぼちゃの甘みと豆乳でまろやかなチキンカレー。大人はスパイスで好みの辛さに調整可能。
40分
かぼちゃ・鶏もも肉・豆乳
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コウケンテツ
掲載: 鶏のジューシートマト竜田揚げ
ジューシーな鶏もも肉をトマトねぎだれで包み、竜田揚げにしてカリッとした外側とジューシーな内側のコントラストを楽しむ。
20分
鶏もも肉・トマト・ねぎ
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コウケンテツ
掲載: ゆで鶏と塩もみきゅうりの冷やし中華
冷やし中華風の冷たい料理。鶏肉ときゅうりの組み合わせで爽やか。夏の食事に最適。
20分
鶏もも肉・きゅうり
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栗原はるみ
掲載: チキンのレモンバターソテー
鶏むね肉のソテーにレモンとバターを加え、レストラン風の爽やかさを楽しむ。
35分
鶏むね肉・レモン・バター
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コウケンテツ
掲載: 鶏天
大分名物の鶏の天ぷら。厚めの衣がザクッとした歯ごたえ。揚げたてアツアツに、レモンを添えて。
20分
鶏もも肉
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コウケンテツ
掲載: 焼き鳥風照り焼きチキン
グリルで焼いた鶏もも肉を串刺しにし、表面パリッと内側しっとりジューシーに仕上げる焼き鳥風照り焼きチキン。
25分
鶏もも肉
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