大学かぼちゃ
栗原はるみ
掲載: 大学かぼちゃ
栗原はるみさんの「大学かぼちゃ」は、揚げたかぼちゃにみつの衣を絡めた懐かしいおやつ。
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おつまみ
かぼちゃ
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牛ごぼうのもち米混ぜご飯
栗原はるみ
掲載: 牛ごぼうのもち米混ぜご飯
もち米と牛肉、ごぼうを混ぜた甘辛くてごちそうなご飯。
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和食ご飯もの肉料理牛肉・ごぼう
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干しまいたけと昆布の煮物
栗原はるみ
掲載: 干しまいたけと昆布の煮物
干しまいたけと切り昆布を甘辛く煮た煮物。玄米ご飯や雑穀との相性が良い。
20分
和食副菜まいたけ・こんぶ
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干しまいたけの炊き込みご飯
栗原はるみ
掲載: 干しまいたけの炊き込みご飯
干しまいたけの香りが楽しめる、ゆるゆるオムレツとケチャップをのせた炊き込みご飯。
30分
和食ご飯ものしめじ・たまご
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干しまいたけとごぼうのかき揚げそば
栗原はるみ
掲載: 干しまいたけとごぼうのかき揚げそば
干したまいたけとごぼうのスライスをかき揚げ、アツアツのそばと組み合わせた、香ばしい一品。
25分
和食麺まいたけ・ごぼう
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昆布だしのあんかけうどん
栗原はるみ
掲載: 昆布だしのあんかけうどん
昆布だしでつくるあんかけうどん。トロッとした口当たりとやさしい味わいに。
10分
麺うどん・こんぶ
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こしょう魚のフリット
栗原はるみ
掲載: こしょう魚のフリット
こしょう魚をフリットにして、昆布とれんこんを使った衣で揚げ、ワインビネガーをかけて食べる。
15分
魚料理こんぶ・れんこん
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こしょう魚の昆布じめ
栗原はるみ
掲載: こしょう魚の昆布じめ
白身魚にこしょうと昆布の香りを移し、薬味野菜でカルパッチョ風に楽しむ。
10分
魚料理さけ・こんぶ
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ラズベリーフルーツサンド
栗原はるみ
掲載: ラズベリーフルーツサンド
ラズベリーの甘さとヨーグルトクリームの酸味が調和したシンプルなフルーツサンド。
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おつまみラズベリー・ヨーグルト
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刺身こんにゃくのカルパッチョサラダ
栗原はるみ
掲載: 刺身こんにゃくのカルパッチョサラダ
刺身こんにゃくのカルパッチョサラダは、つるんとした食感のこんにゃくに香味野菜をたっぷりのせ、和風カルパッチョ風に仕上げた料理です。酢みそだれがよく合います。
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和食サラダこんにゃく・たまねぎ・ねぎ
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ポークソテー ラズベリーソース
栗原はるみ
掲載: ポークソテー ラズベリーソース
豚肩ロース肉を使ったポークソテーに冷凍ラズベリーで作る簡単ジャムをソースとして使用。レストラン風の味を楽に再現。
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肉料理豚ロース肉
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いんげんのえごまピーナツあえのぶっかけそうめん
栗原はるみ
掲載: いんげんのえごまピーナツあえのぶっかけそうめん
いんげんのえごまピーナツあえのぶっかけそうめんは、インゲンのえごまピーナツあえとだしの風味、トマトの酸味が相性抜群の夏ならではのごちそうです。
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麺いんげん・ピーナッツ・トマト・うどん
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