鶏そぼろのレタス包み
栗原はるみ
掲載: 鶏そぼろのレタス包み
鶏肉を甘辛く煮てそぼろにし、レタスで包む。しょうがを加え、スッキリした味わい。
10分
主菜肉料理
鶏肉・レタス・しょうが
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栗原はるみ
掲載: 鶏そぼろのレタス包み
鶏肉を甘辛く煮てそぼろにし、レタスで包む。しょうがを加え、スッキリした味わい。
10分
鶏肉・レタス・しょうが
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栗原はるみ
掲載: わたしのチキンスープ
栗原はるみさんの鶏もも肉と鶏むね肉を使った「わたしのチキンスープ」は、小さく切った肉と野菜を加えてくさみを取り、スッキリとした味のスープができます。和風、洋風、中華風とどんな料理にも使えます。
15分
鶏むね肉・鶏もも肉
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栗原はるみ
掲載: きのこと鶏のレンジおこわ
電子レンジで簡単に作れる、しいたけとエリンギがたっぷりのきのこのレンジおこわ。照り焼きチキンを加えると、ごちそうが簡単に完成します。
時間未設定
鶏もも肉・きのこ
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栗原はるみ
掲載: カリカリから揚げ
鶏手羽先を使ったカリカリから揚げ。2回に分けて衣をつけ、カリカリ食感を実現。手羽中でから揚げを作り、残った手羽先の先端はスープに。
20分
鶏手羽
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栗原はるみ
掲載: 手羽中のガリガリ米粉揚げ
手羽中を米粉で揚げ、ガリガリとした食感と味がしみ込んだから揚げ。
時間未設定
鶏手羽
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栗原はるみ
掲載: 焼つくね
鶏ひき肉と長芋でつくるふわふわの肉ダネを、香ばしく焼く料理。
15分
鶏肉・長芋
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栗原はるみ
掲載: ふわふわつくねスープ
ふわふわのつくねスープ。鶏ひき肉と長芋、卵白でふわっと仕上げた、栗原はるみさんのレシピ。
20分
鶏ひき肉・長芋・たまご
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栗原はるみ
掲載: 担々うどん
骨付き鶏の韓国風水炊き煮汁を使った、練りごまやラー油で担々麺のような味にしたうどん。
15分
うどん・鶏肉
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栗原はるみ
掲載: 骨付き鶏の韓国風水炊き
骨付き鶏もも肉と手羽先を使った韓国風水炊き。鶏肉のだしと野菜の甘みが出たやさしい味。
75分
鶏もも肉・ねぎ・鶏手羽
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栗原はるみ
掲載: 塩もみ白菜 しゃぶしゃぶ鍋
塩もみ白菜と豚肉、鶏ささ身を使ったしゃぶしゃぶ鍋。さっぱりとした味わいが特徴。
35分
豚肉・鶏肉・キャベツ
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栗原はるみ
掲載: 鶏むね肉のソースフライ
鶏むね肉をスティック状に切り、ウスターソースとしょうゆで下味をつけたソースフライ。香ばしく揚げて、驚くほどおいしい。
15分
鶏むね肉・ソース
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栗原はるみ
掲載: きゅうりと鶏肉の炒めもの
きゅうりの食感を活かした、夏にぴったりの炒めもの。鶏肉ときゅうりの組み合わせで、みずみずしい味わい。
時間未設定
きゅうり・鶏むね肉
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